Mercredi 27 avril, l’Organisation internationalede la vigne et du vin a publié un rapport pour 2021. Ce rapport montre que l’Espagne est devenue le premier exportateur mondial de vin en volume avec 23 millions d’hectolitres soit une augmentation de 9.5% pour l’année 2021. 

En termes de valeur, l’Espagne se place troisième derrière la France et l’Italie, pour un total de 2 883 millions d’euros. Cela s’explique par le fait que 56% des vins espagnols exportés sont exportés en vrac, contre 34% en bouteilles. 
"Les exportations de vins espagnols se portent très bien cette année en termes de volume et de valeur absolue”, affirme José Luis Benítez, directeur général de la FEV (Fédération espagnole du vin). 

Vins écologiques, une nouvelle façon de consommer  

En matière de vin écologiques, l'Espagne est incontestablement l'un des leaders mondiaux sur ce marché en constante évolution. Le pays produit plus d'un quart de l'offre mondiale estimée de vin biologique.   
Depuis le début des années 1990, les terres espagnoles consacrées à la culture de vins biologiques ont été multipliées par cinq, avec plus de 106 000 hectares produisant certains des meilleurs vins et raisins biologiques et biodynamiques du monde. 
Cette forte augmentation est obtenue grâce à la richesse et à la variété des caractéristiques de leurs terres, puisqu'elles peuvent cultiver une vaste gamme de différents types de raisins. 
Selon une étude récente d'IWSR Drinks MarketAnalysis, plus d'un milliard de bouteilles de vin biologique, soit 87,5 millions de caisses, seront consommées dans le monde d'ici 2022. 
 
Clos pachem, producteur de vin biologique 

Clos Pachem est un domaine viticole situé dans le centre de Gratallops, au cœur de la DOQ Priorat en Espagne. Il s'agit d'un domaine qui est consacré à la production de vins locaux dans le plus grand respect de la nature et des personnes qui travaillent la terre. 
Michel Gruppertransmet ses valeurs familiales dans un bâtiment emblématique, entouré d'une équipe qui travaille avec passion et dévouement. Ils cultivent la terre en suivant une démarche biologique et dynamique et possèdent une cave dotée d'une architecture durable.  
 
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