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L'épicerie Espagnole Gourmet

Alemany 1879 : une entreprise récompensée pour son savoir-faire

Alemany 1879 : une entreprise récompensée pour son savoir-faire


 
Une entreprise familiale au savoir-faire artisanal

Alemany est une entreprise familiale spécialisée dans le nougat traditionnel et le miel innovant. La recette du nougat artisanal est transmise depuis 5 générations. Le directeur Ferran Alemany est fier d’être l´héritier d’une tradition familiale qui lui donne la chance de créer des produits au gout équilibré et doux. Concernant le miel, il innove en proposant des miels monos floraux qui sont collectés et sélectionnés chaque semaine auprès des apiculteurs de toute l'Espagne.
 
Une nouvelle fois récompensée aux "Great Taste Awards"


Pour la troisième fois, Alemany fut le producteur espagnol dont le plus grand nombre de produits ont été récompensés lors des "Great Taste Awards", les Oscars internationaux de la gastronomie.
Les Great Taste Awards sont décernés chaque année au Royaume-Uni sur la base d'une dégustation à l'aveugle par un jury composé d'experts mondiaux de la gastronomie. Pour la troisième fois, le jury a soutenu leur univers et leurs produits.
Ils ont obtenu la reconnaissance de 29 produits de miel et de nougat. En outre, le miel de châtaignier a été positionné avec trois étoiles dans le club exclusif des 205 produits primés dans le monde sur près de 13 000 références évaluées.
L'un des produits présentés : l'OleoMel, une alternative naturelle au beurre, a été très apprécié pour son degré d'innovation. Dans l'une de ses notes de dégustation, le jury précise qu'il s'agit de "produits élaborés avec grand soin et qui offrent une réelle qualité et saveur".
 
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